FJONE: lokale oppskrifter, lokale ingredienser og lokale bryggere
BELGIA: belgiske oppskrifter, belgiske ingredienser og belgisk mangfold
SJEFENS: når sjefen får boltre seg, hender det at det blir bra 🙂

Fjorårets internasjonale sykkeldag ble markert med en liten sykkeltur og øl med “sykling er for alle”-etikett.
Årets sykkeløl kommer til å hete VERDENSMESTEREN og lanseres en gang etter at veiene er tørre, strøsanden feid bort og kjettingen smurt. 

Følg med, følg med!

Butikkdelen i kaféen får en lett miks av varer. Vi kommer til å selge te, kaffe, krydder og gavepakker fra CEMO, kopper fra Sögne Home, lokalproduserte treprodukter, kunst og håndarbeid, samt juice, siruper, syltetøy mm fra små lokalmatprodusenter i fylket.
I tillegg kommer vår egen kolleksjon såper, inspirert av ingrediensene i noen av ølene våre. 

Det blir selvfølgelig også mulighet for å kjøpe med seg bakst hjem.

Målet vårt er å bruke så mange kortreiste ingredienser som mulig i maten vi skal servere og selge i kaféen. Noen kommer fra egen grønnsaks- og urtehage, noen fra gårder i kommunen, noen fra privatpersoner i området og det vi ikke kan få tak i helt lokalt, vil vi forsøke å lete fram så nært vi kan.

Er du matprodusent (ost, kjøtt, frukt osv) i området og har ingredienser, produkter eller varer som du tror vi kan få bruk for, eller selge videre, ta gjerne kontakt med oss på post@fjonebrygg.no

Enn så lenge driver vi bryggeriet på deltid. Vi har begge jobber andre steder i landet, og har organisert det sånn at vi er borte på jobb to uker pr mnd og hjemme på jobb to uker pr mnd.

Det betyr at det er ca to uker pr mnd vi ikke har åpent i det hele tatt.

De to ukene vi er her, har vi åpent fredag og lørdag fra 12-18.
Skulle du trenge noe i løpet av de andre dagene, kan du sende oss en mld, så gir vi deg en tilbakemelding på om vi er her og kan åpne for deg.

Til sommeren er det andre boller, med åpent onsdag til lørdag!